Păstrăvăria Şirna, afacere de lângă Ploieşti fondată de Marian Moise, se reinventează după ce a ieşit din retail şi a evitat falimentul. A deschis un punct gastronomic local în satul Brăteşti, comuna Şirna, judeţul Prahova, iar pe viitor vrea să mai facă un restaurant, cât şi investiţii în turism experienţial, precum pescuit sportiv, dar şi în unităţi de cazare pentru turiştii care ar putea veni din Bucureşti şi îm­pre­jurimi. În acelaşi timp, îşi va diver­sifica producţia şi din 2026, pe lângă păstrăv, va creşte şi alte specii de peşti.