Restaurantul la Cuptor, unul din­tre cele mai cunoscute din Sibiu, a fost des­chis în urmă cu un deceniu de antre­pre­norii Matild Gavrilă şi Vasile Manta. Pentru Matild Gavrilă a fost un pariu după ce anterior îşi în­cercase norocul în antre­pre­noriat cu un cuptor pe lemne pe roţi.