Piaţa de îngheţată ar putea creşte în acest an pe fondul intere­sului tot mai mare al con­sumatorilor pen­tru a­cest tip de desert, in­clusiv în extra­sezon, mai ales că Româ­nia se află pe ultimele locuri în Europa la cantitatea de înghe­ţată consumată. Iar asta aduce cu sine mai multe investiţii, inclu­siv în fabricile mari, dar şi mici atelie­re de îngheţată sau gelato, ultimele fiind în ultimii ani o categorie care a prins tot mai mult, nu doar în marile oraşe, ci şi în loca­lităţi mai mici, arată o analiză ZF.