În cafenelele şi restaurantele din România deja se simte o schimbare a comportamentului de consum. Oa­menii vin mai rar şi cumpără mai puţin, situaţia economică deter­minându-i să fie mai prudenţi în abordare. Involuţia e justificată şi de faptul că preţurile au crescut acce­lerat în HoReCa după pandemie, în unele cazuri fiind chiar vorba de dublări.