Acum peste 70-100 de ani, porcii autohtoni Mangaliţa şi Bazna creşteau liberi, pe câmp, cu blana stufoasă, similară cu a oilor, în gos­po­dăriile populaţiei. Acum, România are circa 20.000 de porci din aceste rase, iar crescătorii încearcă să le păstreze auten­ti­citatea. Însă carnea nu ajunge în restau­rante şi hipermarketuri, aşa cum şi-ar dori fermierii.



Leave a Reply