Piaţa restaurantelor independente din Bucureşti a intrat în al doilea an de contracţie, iar vara lui 2026 a adus cea mai slabă lună de trafic de după pandemie. La Rare Garden, restaurant deschis în mai 2019, scăderea faţă de anul trecut este de 15-20% pe ansamblul anului, iar în august numărul clienţilor a coborât cu 30-40%.