Contractarea consumului se resimte şi în rândul persoanelor cu venituri peste medie, cel puţin când vine vorba de alimente. Dacă ante­rior aceşti clienţi alegeau produse de o calitate mai bună şi un preţ mai mare, astăzi, din cauza situaţiei eco­no­mice, ei se îndreaptă tot mai mult către articolele mai ieftine, chiar dacă şi calitatea este inferioară.