Cum a reuşit o salată orientală reimaginată să pună România pe harta gastronomică a mişcării Slow Food? Practic, un preparat tradiţional, făcut de gospodine atunci când caută o soluţie rapidă pentru masă, s-a transformat într-un produs culinar care a primit aplauzele chef-ilor cu stele Michelin.