Antreprenoriatul româ­nesc din HoReCa intră într-o etapă în care creşterea poate veni din asociere, explică Robert Tătar, coproprietar al brutăriei artizanale Holy Bakery, după trei ani şi jumătate de business – acum pune în practică prin mutarea într-un spaţiu nou, lângă Piaţa Charles de Gaulle din Capitală.